小餐飲必須要提供經(jīng)營(yíng)者的健康證嗎？
可以提供店里工作人員的。
小餐飲會(huì)有工作人員上門核查場(chǎng)地嗎？
有的，核查通過(guò)了才能辦理。
小餐飲備案申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)范圍按照經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是如何分類的？
1.熱食類食品制售；2.冷食類食品制售；3.生食類食品制售；4.糕點(diǎn)類食品制售；5.自制飲品制售；6.其他類食品制售。
小餐飲不得經(jīng)營(yíng)食品類別有哪些？
（一）來(lái)源不明的食品和使用來(lái)源不明的食品原料制作的食品；（二）生食水產(chǎn)品、裱花蛋糕、自制的生鮮乳制品、自制以勾兌工藝加工的酒類等高風(fēng)險(xiǎn)食品；（三）腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、超過(guò)保質(zhì)期等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；（四）保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品；（五）國(guó)家和省規(guī)定禁止經(jīng)營(yíng)的其他食品。
餐飲從業(yè)人員有何要求？
從業(yè)人員要有健康證，健康證在有效期，人健康干凈。
提交資料應(yīng)當(dāng)為A4紙型還是16開(kāi)紙型？
提交的登記申請(qǐng)文書與其它申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)使用A4型紙。
小餐飲備案是否仍需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證？
不需要再辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。
網(wǎng)上申請(qǐng)后是否可以查詢辦理進(jìn)度？
可以，登錄安徽政務(wù)服務(wù)網(wǎng)，在個(gè)人中心即可查詢。
無(wú)餐飲具清洗消毒設(shè)施的怎么處理？
應(yīng)當(dāng)使用符合規(guī)定的一次性消毒餐飲具或者采用集中式消毒餐飲具。
什么樣的小餐飲要進(jìn)行備案？
具有固定經(jīng)營(yíng)門店，經(jīng)營(yíng)面積50平方米以下，從業(yè)人員少、條件簡(jiǎn)單，達(dá)不到國(guó)家食品經(jīng)營(yíng)許可條件，從事餐飲服務(wù)的小餐館、小吃店、小飲品店等食品經(jīng)營(yíng)者。這些小餐飲都需要進(jìn)行備案管理。
有食品經(jīng)營(yíng)許可證，還需要辦理小餐飲備案嗎？
如已經(jīng)申領(lǐng)了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，主體業(yè)態(tài)是餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，則無(wú)需辦理小餐飲備案登記。
小餐飲是否可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售和食品配送？
小餐飲不可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售和食品配送。
小餐飲應(yīng)向哪個(gè)部門申請(qǐng)？
應(yīng)向所在地縣、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)領(lǐng)取《食品小作坊小餐飲登記證》。
小餐飲是否要食品安全的管理制度？
需要保證食品安全的管理制度。
哪些情況的店面不能辦理小餐飲？
居民住宅樓、未配套設(shè)立煙道的商住綜合樓下，未安裝油煙凈化設(shè)備的、未進(jìn)行煤改氣的不能辦理。
小餐飲備案在市場(chǎng)所辦理嗎？
各市場(chǎng)監(jiān)管所，可以向?qū)俚厥袌?chǎng)所申請(qǐng)。
小餐飲從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的要求？
小餐飲應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律法規(guī)和食品安全管理制度的要求從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全。
小餐飲備案原則是什么？
小餐飲備案實(shí)行一地一卡原則，即小餐飲在一個(gè)店鋪從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)小餐飲備案卡。
小餐飲從業(yè)人員要求有什么？
小餐飲從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
是否可以委托別人替我辦理小餐飲信息公示卡？
可以辦理，但是要提供經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人身份證明及備案代理人身份證明。
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